学校组织食品卫生安全与传染病防控知识培训

作者:文/陈艳艳 图/融媒体中心来源:后勤管理处、卫生所 审核人:张立峰发布时间:2021-06-18 10:58:04访问量:10

616日,学校在大学生活动中心举行食品卫生安全与传染病防控知识培训。盐南高新区市场监管局食品餐饮科科长周洪涛、盐城市第一人民医院感染科陈奇主任医师、学校后勤管理处副处长兼卫生所所长喻云主任医师,分别为与会师生作了食品安全知识、重点传染病防控科普知识、食物中毒防控知识培训。培训会由喻云主持。

周洪涛主要从食品安全的概念、食品法律法规的基本体系、影响食品安全的主要因素、食品安全标准、食品市场准入制度与食品许可证、食品认证、食品法律法规等7个方面,向师生讲授食品安全知识,重点阐述了食品安全的重要性,以生动的事例、深入浅出的讲述,赢得与会人员一致好评。

陈奇从新冠肺炎防控知识、结核病防控知识、艾滋病防治知识等3个方面,对师生进行健康教育,讲解了学校重点传染病的防控措施,引导师生树立正确的健康观,坚持生命至上、健康第一,防患未然、防治结合。

喻云主要从食物中毒的概念、动植物中天然有毒物质的种类、食物中毒发病的临床特点、食物中毒的类型、几种特殊类型食物中毒的预防、食物中毒的防控措施等6个方面,向师生讲授食物中毒防控知识,重点阐述常见食物中毒的类型及防控措施,增强了师生防控意识,提高了师生防控能力。


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