我校举办疫情防控暨食堂食品卫生安全专题讲座

作者:文/陈艳艳 图/熊影来源:卫生所审核人:张立峰发布时间:2020-09-04 15:47:02访问量:348

为进一步加强学校新冠肺炎疫情防控工作,做好校园的卫生安全防护, 93日,学校在大学生活动中心举办了“新冠肺炎防控知识暨高校食堂食品卫生安全与管理”专题讲座。后勤处副处长、卫生所所长喻云主讲。学校宿舍、食堂、绿化养护、保洁、安保等200多名从业人员参加了此次培训。

喻云从新冠肺炎流行背景、新型冠状病毒病原学特点、流行病学特点、临床特点、学校防控策略、校内发热病人就诊及隔离流程等方面详细讲解了新冠肺炎的防控措施,重点阐述了正确戴口罩、七步洗手法、咳嗽礼仪等知识。

随后,喻云为食堂从业人员讲解了高校食堂食品卫生安全与管理知识,她从食品安全形势、食品安全的对策、学校食堂卫生与监管等方面,重点阐述了学校食堂卫生与监管的措施,解读了《学校食品安全与营养健康管理规定》,对切实做好食品卫生安全工作提出了具体要求。

此次培训主题突出、内容丰富,有很强的实践指导性,与会人员对疫情防控与食品安全有了新的认识,有效推进了学校卫生安全防护工作。





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