我校举办首届厨师厨艺大赛

作者:文/图 张立峰来源:皇冠官网地址审核人:发布时间:2014-06-17 09:35:09访问量:496

6月10至13日,我校工会和后勤管理处联合举办了以“交流技术,服务师生”为主题的厨师厨艺大赛。本次大赛由我校后勤处三位厨师以及各食堂选送的十几名选手参赛。评委由校领导、工会、后勤、学工、各院系师生代表组成。

  本次比赛分为大锅菜评比和小锅菜评比。参赛选手们各显神通,纷纷拿出了看家本领,亮出绝活,煎炒烹炸,精琢细刻,一道道精美的菜肴呈现在评委面前,大赛评委从味感、质感、观感、营养、菜名及意义等多个方面对参赛作品进行了综合考评,并评出相应奖项。

比赛结束后,副院长刘必千做了现场总结讲话。他说,厨艺大赛是厨师学技术、练本领的重要方式,是所有参赛选手个人综合素质和技能水平的展示,更是学校重视职工业务技能提高、推进人才选拔、加强内部管理的一次大检阅,希望全体后勤员工以此为契机,进一步开拓创新,继续强化服务意识,更新经营理念,提高服务水平,推动学校后勤服务工作再上新台阶,为学校的发展做出更大的贡献。

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